Morilles d’automne chez Venise et Marie-France
L’autre jour, j’ai rencontré Sylvain avec un immense plaisir car je ne l’avais pas vu depuis quelque temps. Nous nous sommes arrêtés et nous avons discuté devant le jardin de Venise et Marie-France. Nous parlions entre autre de la bonne saison mycologique.
Soudain au détour d’un regard je vois trois formes qui me sont familière car elles ressemblent à des carpophores. Serait-ce possible?
Ce n’est pas trois mais plus de dix helvelles crépues (helvella crispa) plus familièrement appelée morilles d’automne qui surgissent sous la haie. Ces champignons sont comestibles à condition de bien les faire cuire et de ne pas en abuser car ils ont la réputation d’être cancérogènes à forte dose.