En 2012 une conférence sur les champignons était organisée par Imagina, préparée et présentée par Louis Ugolini. Voir les 2 articles parus alors dans notre ancien site et repris dans celui-ci sans photos ni diaporama. À relire dans la rubrique  » Animations – Évènements : Conférence sur les champignons 18 mai 2012 et Annonce de […]

Vieille recette bastiaise, élaborée par Pauline à la Ferme de Campo di Monte, tirée de son livre – Une table corse – avec son autorisation.

Ingrédients. Un yaourt nature, trois œufs, trois pots* de farine, deux pots* de sucre en poudre, un demi pot* d’huile d’arachide, un sachet de levure, un ou deux citrons selon le goût de chacun. Préparation. Verser le pot de yaourt dans un saladier. Rincer le pot qui servira comme mesure. Ajouter tous les ingrédients sauf […]