2012 : un grand « cru » pour les champignons à Murato.
Si les lactaires sanguins*01 et les lactaires délicieux*02 ont été presque introuvables.
Si nous n’avons guère profité des rosés des prés (prataroli)*03 et des bolets de corses (sprinioli)*04.
Si les coulemelles (cappelline ou cappisgiule)*05 et les hygophores russules (arbitrozzi)*06 ont été plus rares que d’habitude.
Si les pieds bleus (tasge caprune)*07 et les clitocybes geotropes (cimbelluli)*08 n’ont pas fourmillé.
l’année a néanmoins été particulièrement favorable à la croissance des champignons.
Ainsi les cèpes réticulés (lecca pecure ou durelluli)*09 et les poules des bois (gallinule)*10 ont poussé en nombre très honorable.
De plus les bolets bronzés (capi negri ou durelluli)*11 ont abondé tout autant que les oronges (buletri)*12.
Cela aurait pu suffire pour nous combler. Pourtant une surprise de taille nous attendait. Les girolles (galli sturzi)*13 et surtout les trompettes des morts (trumbette)*14 ont pullulé de façon tout à fait exceptionnelle.
Un autre champignon noir est souvent récolté et confondu avec la trompette des morts : la craterelle cendrée*15.
Ces fabuleuses cueillettes qui regorgeaient de jaune et de noir nous ont gratifié de splendides récoltes aux couleurs de notre village.
Nous languissons avec espoir les fameuses chanterelles d’automne (sturzarelli) qu’elles soient sinueuses*16 tubulaires*17 ou surtout jaunissantes*18 puisqu’elles ont déjà montré le bout de leur nez.
Enfin nous appelons de nos vux les truffes de Corse (tarratufe)*19 afin de conclure cette fête parfaite par un fumet fameux.
Noms scientifiques des champignons cités.
*01 LACTARIUS SANGUIFLUUS (autres noms vernaculaires: sanguin, vineux, barigoule.)
*02 LACTARIUS DELICIOSUS (autre nom vernaculaire : safrané.)
*03 AGARICUS CAMPESTRIS (autre nom vernaculaire : agaric champêtre.)
*04 LECCINUM CORSICUM (autres noms vernaculaires : mucchjinu en 2A, mucchjagghjolu à Cervioni, murellu dans le Cap.)
*05 MACROLEPIOTA PROCERA (autre nom vernaculaire : lépiote élevée.)
*06 HYGROPHORUS RUSSULA (autre nom vernaculaire : russule vineuse.)
*07 LEPISTA NUDA (autre nom vernaculaire : tricholome nu.)
*08 CLITOCYBE GEOTROPA (autre nom vernaculaire : tête-de-moine.)
*09 BOLETUS RETICULATUS (autre nom vernaculaire : cèpe d’été.)
*10 POLYPORUS FRONDOSUS ou GRIFOLA FRONDOSA.
*11 BOLETUS AEREUS (autre nom vernaculaire : cèpe tête-de-nègre.)
*12 AMANITA CAESAREA (autre nom vernaculaire : amanite des césars.)
*13 CANTHARELLUS CIBARIUS (autres noms vernaculaires : chanterelle, jaunotte.)
*13 CANTHARELLUS SUBPRUINOSUS (les plus charnues.)
*13 CANTHARELLUS SUBCIBARIUS (les plus frêles.)
*14 CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES (autres noms vernaculaires : trompette de la mort, corne d’abondance.) souvent confondue avec CANTHARELLUS CINEREUS (craterelle cendrée.)
*15 CANTHARELLUS CINEREUS (autre nom vernaculaire: chanterelle cendrée.)
*16 PSEUDOCRATERELLUS UNDULATUS.
*17 CANTHARELLUS TUBAEFORMIS (autres nom vernaculaires : chanterelle en tube, modeste, chanterelle grise.)
*18 CANTHARELLUS LUTESCENS (autre nom vernaculaire : chanterelle jaune.)
*19 PISOLITHUS ARRHIZUS.