La recette de Maria Pasquina Murati
Ingrédients.
Un yaourt nature, trois ufs, trois pots* de farine, deux pots* de sucre en poudre, un demi pot* d’huile d’arachide, un sachet de levure, un ou deux citrons selon le goût de chacun.
Préparation.
Verser le pot de yaourt dans un saladier.
Rincer le pot qui servira comme mesure.
Ajouter tous les ingrédients sauf le citron.
Râper le zeste de citron.
Bien mélanger le tout, de préférence avec un mixeur et disposer dans un moule allant au four.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Insérer le moule dans le four chaud après l’avoir réglé à 150 degrés.
Laisser cuire 30 minutes.
On peut agrémenter ce gâteau suivant ses envies, en y ajoutant du chocolat par exemple.
* Le pot de yaourt après l’avoir vidé.